Základní informace o superfood

Proč ječmen a chlorella? Čím se liší od ostatních superpotravin?

Definice superpotravin není jasně daná, ale většinou se jedná o takové potraviny, které vynikají v obsahu jedné nebo více látek prospěšných pro naše zdraví. S ječmenem a chlorellou je to však jinak, jelikož jsou bezpečné a obsahují komplexní škálu živin. Dodají tak našemu tělu téměř vše, co potřebuje. Můžeme je jíst dlouhodobě a nelze se s nimi předávkovat.

Čím se zelené potraviny Green Ways liší od ostatních?  

Generální ředitel společnosti Ing. Martin Žamboch publikoval dokument Standardy kvality Green Ways. Ve sborníku najdete získání o certifikáty ISO 9001 a HACCP, historii zelených potravin, informace o senzorické analýze a bezpečnostní analýze, která udává přesné čísla o množství těžkých kovů a lepku v chlorelle a ječmeni. Jsou zde taktéž uvedeny nutriční rozbory produktů, jejich mikronutrientů a dalších klíčových látek.

Společnost je velmi transparentní a můžete se tak dozvědět zpracování ječmene od jeho setí až po výsledný produkt. Stejně tak jako u chlorelly zjistíte její jednotlivé kroky od pěstování k tabletám a prášku.

O Green Ways se můžete opřít jako o odborníka přes zelené potraviny který má široké znalosti od jejich pěstování, až po jejich zpracování a doručení spotřebiteli. Před uvedením každé šarže chlorelly nebo ječmene na trh, společnost provádí chemické analýzy. Tímto tak garantuje, že potraviny obsahují množství jednotlivých látek, které je bezpečné pro lidský organismus. Tento proces zajišťuje tu nejvyšší kvalitu a bezpečnost zelených potravin.

Byly účinky zeleného ječmene a chlorelly vědecky prokázány?

Zelené potraviny neboli superfood jsou spojovány s mnoha superlativy a někdy nám připadá, že jsou jejich účinky až nadpřirozené. To v nás vyvolá skepticismus a začneme k tématu přistupovat mírně nejistě. I když existuje mnoho odborných studií a klinických výzkumů vysvětlující jejich přínos, v praxi vidíme širokou škálu účinků, pro které nemáme žádné odborné vysvětlení.  Pojďme se tedy podívat jaký je vztah vědy k zeleným potravinám.

Příznivé účinky chlorelly pyrenoidosa byly prokázány ve více než 7000 odborných studiích a další stále přibývají. Šťáva ze zeleného ječmene přilákala v minulém století pozornost mnoha lékařů a vědců a je považována za nejpřínosnější funkční potravinu v prevenci a léčbě civilizačních nemocí.

Klinické studie můžete najít při vyhledání klíčových slov: chlorella nebo green barely v databázi PubMed nebo Google Scholar

Společnost GreenWays taktéž vydala Sborník odborných studií v roce 2014, který je dostupný na e-shopu GW nebo u poradců GW. Odborné články a naučné materiály vytvořila společnost ve spolupráci s výzkumnými týmy z ČR, Slovenska a Polska. Zároveň společnost GW podporují profesionálové z různých oblastí zdravotnictví, kteří se pravidelně podílejí na zpracování odborných témat.

Dávkování

Správné dávkování je velmi důležitý faktor pro nastartování účinků zelených potravin, které poté vedou k celkovému zlepšení vašeho stavu. Zelené potraviny je třeba začít brát pozvolně a na cílovou dávku se dostat zhruba za 4-8 týdnů. Schéma dávkování zelených potravin je zcela individuální, záleží na dané situaci jedince, jeho váze, věku a zdravotního stavu.

Prosím, nepodceňujte proto konzultaci s námi před tím než začnete zelené potraviny užívat. Zejména pokud užíváte léky na ředění krve.

Kontraindikace zelených potravin

Obecně můžeme říct, že zelené potraviny jsou vhodné pro všechny ve všech situacích. Existují však diagnózy a situace, ve kterých musíme být více obezřetní a nebo se zeleným potravinám úplně vyhnout.

Speciální situace, kdy je nutná konzultace s odborníky: fenylketonurie, hemochromatóza, transplantace orgánů

Na co si dát pozor při výběru dodavatele zelených potravin 

Prakticky jediný způsob, který zajistí čistý a kvalitní produkt je provádění pravidelných kontrol složení a monitorování všech kroků od pěstování až k dodání zákazníkovi. Mnoho distributorů považuje tento proces za náročný a drahý. Dodavatelé přejímají důležitou roli a určují tak kvalitu zelených potravin. Bohužel praxe často ukazuje, že kvalita produktů neodpovídá certifikacím jako BIO nebo certifikát zaručující kvalitu.

Vědecké výzkumy dokázaly, že zelené potraviny podporují a zlepšují náš zdravotní stav. Ovšem musí být zachována jejich bezpečnost, kvalita a čistota. Produkty Green Ways můžeme bez obav konzumovat dlouhodobě a doporučovat je všem věkovým kategoriím a skupinám obyvatelstva.

Příklady nekvalitních produktů:

https://www.szpi.gov.cz/clanek/v-cr-se-objevily-dalsi-dva-nebezpecne-doplnky-stravy.aspx

https://www.szpi.gov.cz/clanek/potravinarska-inspekce-zjistila-vitaminovy-napoj-bez-vitaminu.aspx 

Na etiketách produktů můžeme často narazit na výstrahu, že výrobek není určen pro těhotné nebo kojící ženy. Tento produkt, tak může obsahovat přidané chemické látky a nebo je nekvalitně zpracován. Při nekvalitním pěstování nebo odšťavňování ječmene může dojít k tomu, že se zcela neodstraní travní vláknina nebo lepek. V tomto případě tak nemůžeme bezpečně doporučit výrobek všem skupinám lidí.
Měli bychom si také dát pozor na složení chlorelly. Některé výrobky obsahovaly kromě chlorelly taktéž jinou řasu např.spirulinu.